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这个特别的春节，很多人都有早起在网上抢菜的经历。至于买菜的体验，几乎每个人都是有话要说的。
菜品丰富、价格合适，即时送达，这些往日里被生鲜APP强调的卖点在近期一度成了奢望。很多用户需要“ 5 点半起来抢菜”、“每天 0 点抢快递小哥配送”。
曾经，这三点是多家生鲜平台的标配，甚至有些平台不仅 30 分钟内能送到，还进一步缩减成 29 分钟、 20 分钟。
面对突如其来的巨大需求，各家买菜APP也在拼尽全力保障供应、价格和配送。如今，他们在生鲜品类、配送速度、价格方面究竟做的如何?
近日，全天候科技从北京、上海、广州、成都四地数百位用户中征集了几十位买菜用户的数据，针对他们使用最为广泛的几家平台进行在线问卷调研和测评。
调研结果显示，在一、二线城市中，使用最普遍的买菜APP包括盒马鲜生、天猫超市、美团买菜、每日优鲜和叮咚买菜;其它有用户使用但频率相对较低的包括京东买菜、永辉生活等。
而在菜品品类、价格、送达速度方面，哪家平台才是真正的优等生呢?作为用户，在哪里买菜最靠谱?这份最强“买菜测评”指南你真的有必要看看，拿走不谢。
全天候科技收集了 2 月 2 日至 6 日的 30 份真实的生鲜电商订单，涵盖北、上、广三个城市，在这份调研中，用户使用最多的是盒马生鲜和叮咚买菜。
根据以上调研结果，加上全天候科技多次、多人测评，总结出以下几点：
目前，在白天的下单中，最快配送时间为0. 5 小时，最长可达 16 小时;
在盒马生鲜、天猫超市下单，必须按时“抢配送”，否则大多处于无法配送情况;
叮咚买菜、每日优鲜、京东到家一般均可配送，当天可到;
若是晚间 9 点后下单，多数为次日送达。
调研结果显示，在配送便捷性上，从高到底排序大致如下：
若用户未能在盒马、天猫超市的“开放时间”点准时下单，那么抢到配送的几率将大大降低;其他平台大多数时间段均允许下单，其中叮咚买菜和每日优鲜的配送速度较快。
需要说明的是，叮咚买菜目前仅在上海和深圳开通;美团买菜仅在北京、上海、深圳、武汉开通。除评测项目外，在北京还有多点、春播两家App属于相对主流的买菜App，可供选择。